En France, la gastronomie ne se limite pas aux plats salés : les desserts occupent une place essentielle dans la culture culinaire. Pour une expérience encore plus raffinée, il est possible d’associer…
Catégorie : Actualités
Vins naturels et biodynamiques : pourquoi sont-ils si populaires ?
Depuis quelques années, les vins naturels et biodynamiques connaissent un succès grandissant en France et dans le monde. Plébiscités pour leur authenticité, leur respect de l’environnement et leurs saveurs uniques, ces vins…
Comment bien déguster un whisky dans un bar spécialisé ?
Le whisky est une boisson complexe et raffinée, appréciée pour sa richesse aromatique et sa profondeur. Dans un bar spécialisé, chaque verre raconte une histoire : celle du terroir, du vieillissement et…
Le renouveau des apéritifs français : pastis, vermouth et Lillet
L’apéritif est une véritable institution en France. Longtemps associé aux traditions du sud et aux réunions conviviales, il connaît aujourd’hui un véritable renouveau. Le pastis, le vermouth et le Lillet, autrefois considérés…
Histoire et secrets de l’absinthe, la boisson mythique de France
L’absinthe est sans doute l’une des boissons les plus mystérieuses et controversées de l’histoire française. Connu sous le surnom de « la Fée Verte », cet alcool a séduit artistes et écrivains…
Les tendances cocktails : nouveautés et classiques revisités
L’univers de la mixologie ne cesse d’évoluer, et chaque année apporte son lot de nouvelles inspirations. Les tendances cocktails actuelles sont marquées par le retour aux ingrédients naturels, l’innovation des textures et…
Comment associer bières artisanales et plats gourmets ?
Si le vin est souvent mis en avant pour accompagner les repas, la bière artisanale s’impose de plus en plus comme un allié de choix pour la gastronomie. Avec ses nombreuses variétés…
5 cocktails à découvrir absolument au bar La Zygothèque
La Zygothèque n’est pas seulement un lieu dédié à la bière artisanale et aux plats gourmands : c’est aussi un bar où l’on peut déguster des cocktails originaux, souvent élaborés à partir…
Le boom de la bière artisanale en France : tendances et meilleures brasseries
Depuis une dizaine d’années, la bière artisanale connaît un essor fulgurant en France. Longtemps dominé par les grandes marques industrielles, le marché français voit fleurir des centaines de microbrasseries proposant des bières…
L’histoire des gastropubs en France : des tavernes aux bars branchés
Les gastropubs sont aujourd’hui des lieux incontournables pour les amateurs de bonne cuisine et de bières artisanales. Mais d’où viennent-ils ? En France, les bars et restaurants ont une histoire riche qui…